Контент

Фрикадельки с соусом

Порций: 4  
Калорийность: 247.3 ккал  
Время приготовления: 1 час 20 мин
Украинская кухня

Вебмастер и домашний кулинар

Описание

Фрикадельки с соусом

Превкусные фрикадельки с соусом и картофельным пюре. Что может быть вкуснее? Не поленитесь, приготовьте и убедитесь!

Ингредиенты:

  • фрикадельки — 12 шт.;
  • лук — 1 головка (большая);
  • пшеничная мука — 1 столовая ложка;
  • подсолнечное масло — 2-3 столовых ложки;
  • зелень петрушки;
  • черный молотый перец;
  • красный сладкий молотый перец;
  • соль;
  • картофельное пюре.

Инструкция:

Как приготовить фрикадельки с соусом:

Фрикадельки с соусом

Мясные фрикадельки можно приготовить самим (смотрите тут) или же купить в магазине готовые. Я купил в магазине.

Фрикадельки с соусом

1. Фрикадельки опускаем в кастрюлю, заливаем водой, чтобы вода слегка покрыла фрикадельки, ставим на огонь и отвариваем до готовности.

Фрикадельки с соусом

2. Пока они будут вариться, мы очистим и мелко порежем лук.

Фрикадельки с соусом

3. Разогреваем подсолнечное масло в сковородке и обжариваем нарезанный лук до изменения цвета.

Фрикадельки с соусом

4. Сразу после этого добавляем по вкусу мелко нарезанную петрушку, черный и красный молотый перец, соль. Перемешиваем и обжариваем 1 минуту на медленном огне. Ещё прибавляем 1 столовую ложку муки и снова всё основательно перемешиваем.

Фрикадельки с соусом

5. После этого берем из кастрюли стакан бульона,

Фрикадельки с соусом

добавляем в сковородку и разводим лук с мукой бульоном. Провариваем соус на протяжении 7-10 минут.

Фрикадельки с соусом

6. Теперь, выкладываем из кастрюли мясные фрикадельки к соусу и тушим вместе под крышкой на маленьком огне ещё минут 5.

Совет:
Если любите томатный соус, можете добавить 1-2 ст. ложки вместе со специями. Я не добавлял.

Фрикадельки с соусом

7. Формируем готовое блюдо фрикадельки с соусом, добавляем картофельное пюре и подаем на стол.

Фрикадельки с соусом

Кто лучше любит макаронный гарнир, отварите макароны.

Добавьте ещё на стол красное вино и салат из свежих овощей и Ваша трапеза превратится в настоящий праздник.

Приятного аппетита и хорошего настроения Вам!

Еще один вариант приготовления мясных фрикаделек соусе посмотрите по этому видео.

Фрикадельки с соусом

Рекомендуем прочитать:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Подвал

Счетчики посетителей