Фрикадельки с овощами
ВикторВебмастер и домашний кулинар
Описание
Фрикадельки с овощами — рецепт для холостяков. Совсем несложное
блюдо. Все ингредиенты покупаем в магазине и затем готовим их на
домашней кухне по нашему рецепту.
Ингредиенты:
- 420 грамм готовых фрикаделек (упаковка 12 штук);
- 1 болгарский сладкий перец;
- 1 небольшой баклажан;
- 1-2 морковки;
- 1 головка лука;
- лавровые листья - 2 листочка;
- черный молотый перец - по вкусу;
- подсолнечное масло - для жарки;
- соль - по вкусу.
Инструкция:
1. Разогреваем 2-3 столовые ложки подсолнечное масло на сковороде и выкладываем в нее обжаривать мясные фрикадельки.
2. Обжариваем на небольшом огне со всех сторон до легкого коричневатого цвета. Незабываем время от времени переворачивать фрикадельки.
3. Необходимо фрикадельки обжарить до полуготовности, затем выложить их в миску и отставить в сторону.
4. Пока готовятся фрикадельки, нарезаем овощи произвольными кусочками, как кому нравиться.
5. Все нарезанные овощи выкладываем на сковороду с горячим маслом, в котором раннее мы обжаривали мясные фрикадельки.
6. Овощи солим и перчим по вкусу, перемешиваем и готовим до легкой золотистости.
7. Прибавляем к овощам полуготовые фрикадельки.
8. Снова все основательно перемешиваем, уменьшаем огонь и накрываем крышкой.
9. Тушим Фрикадельки с овощами до полной готовности.
Примечание: Определить готовность блюда можно визуально.
10. Готовое блюдо выкладываем на тарелку и подаем на обеденный стол.
Приятного аппетита и хорошего настроения Вам!
Посмотрите видео как приготовить овощное рагу с фрикадельками. Этот рецепт, возможно, более сложный, но при желании можно спокойно справиться и с ним.
