Фрикадельки с фасолью

• фрикадельки — 12 шт.;
• фасоль с овощами консервированная — 400 грамм;
• морковь — 3 шт.;
• лук — 1 большая головка;
• мука пшеничная — 1 столовая ложка с горкой;
• подсолнечное масло — 50 грамм;
• вода кипяченная — 500 мл;
• черный молотый перец — по вкусу;
• лавровый лист — 2 шт.;
• соль — по вкусу.

Как приготовить фрикадельки с фасолью

Чтобы приготовить фрикадельки с фасолью, я купил готовые фрикадельки и фасоль, законсервированную вместе с кусочками болгарского перца. Замечательная фасоль! Ее можно приготовить с мясом, колбасками и т.д. Но сейчас речь не об этом...

Итак, мы готовим фрикадельки с фасолью:

1. Ставим на огонь сковородку, разогреваем в ней подсолнечное масло и добавляем в горячее масло фрикадельки. Обжариваем их до легкого золотистого цвета.

2. После этого выкладываем фрикадельки в отдельную посуду и отставляем в сторону.

3. В этом же масле обжариваем мелко нарезанный лук.

4. Как только кусочки лука посветлеют, прибавляем к нему, натертую на крупной терке, морковь и пассеруем вместе, пока лук и масло не приобретут морковный цвет.

5. Добавляем пшеничную муку, хорошенько перемешиваем и обжариваем вместе несколько минут на небольшом огне.

6. Теперь добавляем в сковородку раннее вскипяченную воду, снова все перемешиваем, солим и перчим по вкусу, ложем лавровые листы, прибавляем огонь и доводим жидкость до кипения. После этого огонь уменьшаем и даем содержимому прокипеть 2-3 минуты.

7. За это время подготавливаем консервированную фасоль с овощами.

8. Опускаем фасоль в сковороду, основательно все смешиваем и готовим еще минут 5.

9. Осталось добавить обжаренные раннее фрикадельки и довести блюдо до готовности. Пробуем на вкус и, если необходимо, поправьте на соль и перец.

Вот и все! Фрикадельки с фасолью готовые. При подаче блюда на стол, его можно посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки или подавать таким, каким оно получилось. Блюдо изумительно пахнет, имеет аппетитный вид, очень вкусное. Натертая морковь придает легкий сладковатый вкус и пикантность этому кушанью. Вам понравиться!

Приятного аппетита и хорошего настроения Вам!