Драники с рубленым луком

Порций: 2   Время приготовления: 1 час

Драники с рубленым луком — старинный, вкусный и очень простой рецепт
приготовления этого вечного блюда. Подвластен даже холостякам!
Приготовьте, добавьте свежую сметану, — и праздник обеспечен.

Необходимые продукты:

  • Картошка — 4 шт. (больших)
  • Лук — 1 головка
  • Яйцо — 1 шт.
  • Пшеничная мука — 2-3 столовые ложки
  • Свежая сметана — добавка для готового блюда
  • Подсолнечное масло — для жарки драников
  • Соль, черный молотый перец — по вкусу

Способ приготовления:

Драники с рубленым луком 1. Очищаем 4 больших картошки и натираем их на мелкой терке.

Совет:
Ставим посуду с натертой картошкой одним краем на небольшое возвышение, чтобы отстоялся картофельный сок (слился на одну сторону посуды).

Драники с рубленым луком 2. Очищаем головку лука, моем и измельчаем ножом произвольными кусочками. Постарайтесь измельчить помельче.

Примечание:
Кусочки лука в готовых блинчиках сохраняются сочными, сладкими и ароматными. Они придают блюду неповторимый вкус.

Драники с рубленым луком 3. Теперь отделяем от картофельной массы отстоявшейся сок. Добавляем до картошки рубленый лук, яйцо, пшеничную муку, соль и черный молотый перец по вкусу. Все это хорошенько перемешиваем. Масса для жарки готова!

Драники с рубленым луком 4. Ставим сковородку на огонь, нагреваем в ней немного подсолнечного масла, выкладываем столовой ложкой массу в горячее масло и обжариваем драники с луком с одной стороны.

Драники с рубленым луком 5. Через пару минут картофельные драники переворачиваем на другую сторону и обжариваем до легкого золотистого цвета.

Совет холостяка:
Я переворачиваю блинчики несколько раз, доведя их до готовности и приятного, аппетитного цвета. Так они точно у вас не подгорят.

Драники с рубленым луком 6. Готовые драники с луком выкладываем в миску. Вот посмотрите, сколько у меня вышло драников из 4 картошек.

Драники с рубленым луком Не сомневаюсь, что "Драники с рубленым луком" вам придутся по вкусу. Приятного аппетита и хорошего настроения Вам!

Оставьте комментарий к этой записи ↓

* Обязательные для заполнения поля
Внимание: все отзывы проходят модерацию.