Что можно приготовить из яиц

Порций: 4   Время приготовления: визуально

 

Что можно приготовить из яиц, чтобы сделать свой завтрак
быстрым, вкусным и питательным?
Возможно эти 7 рецептов подскажут Вам ответ на вопрос...

  • Яйца - 4 шт.
  • Сливочное масло
  • Испанский хамон (или ветчина) - 80 грамм
  • Шампиньоны - 300 грамм
  • Соль - по вкусу

Рецепт блюда из яиц и шампиньонов

Первым блюдом мы порекомендуем рецепт блюда из яиц и шампиньонов. Для приготовления которого потребуется немножко больше времени и ингредиентов. Этот рецепт рассчитан на 4 порции. Легко пересчитать ингредиенты для одной или нескольких порций.

1. Очищенные шампиньоны нарезаем тонкими пластинками. Хамон или ветчину - небольшими кусочками.

2. Включаем и разогреваться духовку.

3. Ложем по кусочку сливочного масла в небольшие индивидуальные (рассчитанные на одну порцию) термостойкие глубокие мисочки. В каждую мисочку разбиваем по одному яйцу и, по кругу расплывшегося белка, выкладываем кусочки хамона (ветчины) и нарезанные шампиньоны. Желток оставляем свободным.

4. Солим каждую порцию по вкусу.

5. В разогретую духовку ставим приготовленные с продуктами мисочки и выдерживаем по времени до полной готовности блюда.

Блюда из яиц и шампиньонов очень вкусные, сочные и полезные нашему организму.

Приятного аппетита и прекрасного начала дня Вам!

--------------------------------------------------------------------------------------------

Рулет из омлета

1. Взбиваем с помощью венчика или миксера (можно вручную вилкой) яйца.

2. Взбитые яйца выливаем на разогретую с маслом сковородку. Обжариваем с двух сторон.

3. На готовый омлет выкладываем нарезанные любимые овощи, ветчину или колбасу и т. д. Короче, что имеется в Вашем холодильнике в это утро.

Рулет из омлета

4. Омлет с начинкой свертываем в рулет из омлета и завтракаем.

--------------------------------------------------------------------------------------------

Яичница в микроволновке

Прекрасную яичницу можно приготовить в микроволновке.

1. Разбиваем и выливаем в кружку яйцо и затем немножко взбиваем его.

2. Добавляем в кружку нарезанную ветчину и зеленый лук, перемешиваем и ставим в микроволновку. Через минуту-другую яичница будет готова.

Сколько времени будет готовиться яичница в микроволновке зависит от её мощности и возможности.

--------------------------------------------------------------------------------------------

Яйца в мешочек

Перед варкой яйца необходимо аккуратно вымыть.

Совет:
Если яйца до варки хранились в холодильнике, то перед варкой их необходимо подержать минут 6 в теплой воде, чтобы они не трескали при перепаде температур.

1. Закипятить в кастрюле воду и обильно посолить, чтобы яйца не трескали.

2. Осторожно опустить в кипящею воду яйца.

3. После того, как вода вновь закипит, варим 5 минут на минимальном огне.

Ещё один способ варки яиц в мешочек:

1. Наливаем холодную воду в кастрюльку.

2. Ложем в холодную воду сырые яйца.

3. После того, как вода закипит, варим яичка ровно 4 минуты и снимаем с огня.

4. Вынимаем яйца в мешочек из воды, обсушиваем полотенцем и завтракаем.

--------------------------------------------------------------------------------------------

Яйца всмятку

Яйца аккуратно вымыть и довести до комнатной температуры, как указано в предыдущем рецепте. И затем:

1. Когда подсоленная вода в кастрюле закипит, ложем в нее аккуратно вымытые сырые яйца.

2. Дожидаемся повторного закипания, и после этого момента варим яйца точно 3 минуты.

3. Охлаждаем и очищаем яйца всмятку.

--------------------------------------------------------------------------------------------

Хрустящие яйца пашот

1. Варим яйца всмятку, как указано выше.

2. После охлаждения яичка необходимо очистить и обвалять в панировочных сухарях.

3. Затем их обжаривают на сковородке смазанной маслом до 60 секунд.

В итоге получаются хрустящие яйца пашот с мягким желтком.

--------------------------------------------------------------------------------------------

Яичница с желтком средней жидковатости

Для любителей желтка средней жидковатости , яичницу можно приготовить следующим способом:

1. В разогретую и маслом сковородку выливаем разбитое яйцо. Солим по вкусу.

2. Накрываем сковородку крышкой и, не переворачивая яйцо, доводим до нужной готовности. Тут нужно следить визуально. Под крышкой желток быстрее и лучше пропекается.

Приятного и вкусного Вам завтрака!

Посмотрите еще один рецепт пышного омлета, кликнув тут:

Оставьте комментарий к этой записи ↓

* Обязательные для заполнения поля
Внимание: все отзывы проходят модерацию.