Чесночно-куриный суп

• 3 помидора;
• 1/4 стакана оливкового масла;
• 2 куриных грудки;
• 6 зубчиков чеснока;
• 50 грамм сухарей батона;
• 100 грамм сыра;
• 1/2 чайной ложки молотого перца чили;
• 1 чайная ложка паприки;
• 1 столовая ложка сушеного лука;
• 1 чайная ложка чесночного порошка;
• 2 чайные ложки соли;
• 1/2 чайной ложки черного молотого перца;
• 1 пучок петрушки;
• 1 литр воды;
• 2 яйца.

Как готовить чесночно-куриный суп

1. Помидоры помыть и почистить от кожицы. Порезать кубиками.

2. Сухари измельчить.

3. Чеснок почистить и измельчить.

4. Куриную грудку промыть и порезать небольшими кубиками.

5. Грудку и чеснок обжаривать на оливковом масле 10 минут на среднем огне, постоянно помешивая.

6. Сыр натереть на мелкой терке.

7. Добавить сухари и сыр к грудке. Обжаривать еще 5 минут на среднем огне, постоянно помешивая.

8. Добавить помидоры, перцы, паприку, лук, чесночный порошок. Посолить.

9. Петрушку промыть и мелко порезать. Добавить к пассеровке и все залить водой. Довести до кипения. Варить на слабом огне 15 минут.

10. Яйца взбить и вылить в супчик. Хорошо перемешать и варить на слабом огне еще 3 минуты.

После этого "Чесночно-куриный суп" будет готов.

Приятного аппетита!

________________________________________________________________

Рецепт гаспачо

Рецепт гаспачо не перепутаешь ни с каким другим супом.

Ингредиенты:

Способ приготовления:

Рецепт гаспачо — этот холодный супчик, принадлежит испанской кухне. Приготовить его совсем не сложно.

1. Помидоры помыть и ошпарить кипятком. Снять кожицу и вырезать плодоножку.

2. Красный перец помыть и почистить от семян и плодоножки.

3. Лук почистить.

4. Лук, помидоры и перцы измельчить блендером.

5. Чеснок почистить и измельчить. Смешать с оливковым маслом и частью хлебного мякиша. Посолить. Тщательно перемешать и выложить смесь к помидорам.

6. Добавить воду и охладить.

7. Хлеб порезать кубиками и обжарить на сухой сковороде до корочки.

8. Огурцы помыть и порезать соломкой.

При подаче вкусный супчик посыпать огурцами и сухариками.

Очень надеемся, что рецепт гаспачо Вам понравится!

Приятного аппетита и хорошего настроения!