Чесночно-куриный суп
Вебмастер и домашний кулинар
Описание
Чесночно-куриный суп возбуждает аппетит своим вкусом и приятным видом. Приготовить его просто и быстро! Попробуйте! Плюс, еще рецепт гаспачо, испанского холодного супа...
Ингредиенты:
- 3 помидора;
- 1/4 стакана оливкового масла;
- 2 куриных грудки;
- 6 зубчиков чеснока;
- 50 грамм сухарей батона;
- 100 грамм сыра;
- 1/2 чайной ложки молотого перца чили;
- 1 чайная ложка паприки;
- 1 столовая ложка сушеного лука;
- 1 чайная ложка чесночного порошка;
- 2 чайные ложки соли;
- 1/2 чайной ложки черного молотого перца;
- 1 пучок петрушки;
- 1 литр воды;
- 2 яйца.
Инструкция:
Как готовить чесночно-куриный суп
1. Помидоры помыть и почистить от кожицы. Порезать кубиками.
2. Сухари измельчить.
3. Чеснок почистить и измельчить.
4. Куриную грудку промыть и порезать небольшими кубиками.
5. Грудку и чеснок обжаривать на оливковом масле 10 минут на среднем огне, постоянно помешивая.
6. Сыр натереть на мелкой терке.
7. Добавить сухари и сыр к грудке. Обжаривать еще 5 минут на среднем огне, постоянно помешивая.
8. Добавить помидоры, перцы, паприку, лук, чесночный порошок. Посолить.
9. Петрушку промыть и мелко порезать. Добавить к пассеровке и все залить водой. Довести до кипения. Варить на слабом огне 15 минут.
10. Яйца взбить и вылить в супчик. Хорошо перемешать и варить на слабом огне еще 3 минуты.
После этого "Чесночно-куриный суп" будет готов.
Приятного аппетита!
________________________________________________________________
Рецепт гаспачо
Рецепт гаспачо не перепутаешь ни с каким другим супом.
Ингредиенты:
Способ приготовления:
Рецепт гаспачо — этот холодный супчик, принадлежит испанской кухне. Приготовить его совсем не сложно.
1. Помидоры помыть и ошпарить кипятком. Снять кожицу и вырезать плодоножку.
2. Красный перец помыть и почистить от семян и плодоножки.
3. Лук почистить.
4. Лук, помидоры и перцы измельчить блендером.
5. Чеснок почистить и измельчить. Смешать с оливковым маслом и частью хлебного мякиша. Посолить. Тщательно перемешать и выложить смесь к помидорам.
6. Добавить воду и охладить.
7. Хлеб порезать кубиками и обжарить на сухой сковороде до корочки.
8. Огурцы помыть и порезать соломкой.
При подаче вкусный супчик посыпать огурцами и сухариками.
Очень надеемся, что рецепт гаспачо Вам понравится!
Приятного аппетита и хорошего настроения!
Посмотрите видео, как еще можно приготовить Куриный супчик с чесночными галушками. Семейный рецепт. Говорят, очень вкусно! Попробуйте!