Чем полезны огурцы?

 
В детстве мы часто ели огурцы прямо с грядки. Сорвал, вытер об штаны
от пыли и кушаешь. При этом мы не задумывались, чем полезны огурцы и
чем они вредны... Просто было очень вкусно!

Огурцы солят, консервируют. Их применяют при изготовлении различных
салатов, винегретов, овощных гарниров и коктейлей. Из соленых огурцов
варят вкуснейшие рассольники... Перечислять можно долго.
Важно ещё, что кроме кулинарного применения они несут людям пользу и
в иных направлениях.

Химический состав

Зеленые огурцы имеют в своем составе 95% воды. Витамины С, В1, В2.
Сахар, клетчатку, белок. Общеизвестные и важные минеральные вещества
- железо, фосфор, калий и др. А ещё имеют каротин, эфирные масла,
органические кислоты и иные полезности нашему организму.

С давних времён огурцы употребляют в народной медицине

Они подходят в пищу людям страдающим ожирением и имеющим избыточный
вес потому, что имеют очень низкую калорийность (в среднем 12-13
калорий на 100 грамм). Огурцы обладают мочегонным действом, легко
выводят из тела человека избытки жидкости и солей.

Целебным является сок огурцов

Его употребляют во время воспалений и болей в кишечнике и желудке,
когда мучает надоедливый кашель, как слабительное при запорах. В иные
времена сок из огурцов пили при туберкулёзе.

Ещё огурцам приписывают обезболивающие, противовоспалительные и
жаропонижающие способности. Они также способны целебно воздействовать
на сложную и тонкую нервную систему человека.

Пригодные и семена огурчиков

Приготовленное из них питье употребляют при болезнях почек
(почечных коликах), дыхательных путей, лихорадке и ощущении дискомфорта
и недомоганий во время мочеиспускания.

Чем пригодны огурцы ещё

- А вот сухие огурцы (без семечек), в виде порошка,
применяют при присыпках всевозможных ожогов;
- Соком огурцов или водным настоем шкурки огурцов,
можно с успехом делать промывания и примочечки при
веснушках и угрях, родимых пятнах или чрезмерном
загаре.
- Сок огурца смягчает кожу. Им хорошо протирать
пористую, излишне жирную и желтоватую кожу лица.
- Накладывают на лицо и тонкие кружочки свежего
огурца, что способствует оздоровлению кожи, её
разглаживанию, очищению, отбеливанию и сужению пор.
- Огуречную пудру применяют в косметике.
- Мелко нарезанные зеленые огурцы с успехом практикуют
при различных сыпях, опухолях и воспалительных болезнях
кожи.

Противопоказания

Людям, которые страдают такими известными болезнями, как язвенная
болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки, лучше исключить из
своего меню свежие огурцы. Ведь огурцы имеют способность повышать
кислотность желудочного сока.

Воздержитесь кушать свежие огурцы во время беременности.

А вот малосолёные, соленые и маринованные огурцы не рекомендуются
людям, болеющих печенью, атеросклерозом, гипертонией, людям с
нарушением водно-солевого обменного цикла и болеющим сердечно-
сосудистыми заболеваниями.

В заключении предлагаем посмотреть простой и вкусный рецепт салата из
огурцов, кликнув по этой ссылке.

Приятного Вам дня и спасибо за посещения нашего кулинарного сайта!
Всегда Вам рады!!!

Оставьте комментарий к этой записи ↓

* Обязательные для заполнения поля
Внимание: все отзывы проходят модерацию.