Cалака жареная

• салака мороженая — 700 грамм;
• мука пшеничная — 2 столовые ложки;
• масло подсолнечное — 4 столовые ложки;
• зелень петрушки — 3 веточки;
• перец черный молотый — по вкусу;
• соль — по вкусу.

Салака готовится просто...

Вы знаете и сами, что салака готовится быстро. И, конечно, рыба является диетическим продуктом и потому всегда очень востребованная в нашем рационе.

1. Очищаем салаку, потрошим, промываем под проточной водой, по вкусу солим и перчим. Оставляем на некоторое время, чтобы рыба прошла специями.

2. Разогреваем сковородку с подсолнечным маслом, панируем рыбу в пшеничной муке, опускаем на сковородку и обжариваем на среднем огне до аппетитной золотистой корочки.

3. После этого перекладываем обжаренную салаку в кастрюльку, уменьшаем огонь, накрываем крышкой и тушим до готовности.

Совет:
Можно рыбу довести до полной готовности в разогретой до 220 градусов духовке.

4. Салака готовая и ее можно подавать на стол с добавлением картофельного гарнира (жареного или отварного), или с любимыми свежими овощами.

5. Перед подачей на стол жареная салака украшается зеленью петрушки.

Приятного аппетита и прекрасного настроения!

Спасибо за посещения нашего сайта.