Быстрая закуска из грибов
Вебмастер и домашний кулинар
Описание
Жареные грибы фри — это быстрая закуска из грибов со сметанным соусом. Это отличная закуска, которая готовится на скорую руку, например, к пиву или к просмотру футбола, к приходу нежданных гостей или просто к любимому фильму.
Ингредиенты:
- 200 мл подсолнечного масла;
- 3 крупных шампиньона;
- один маринованный корнишон;
- один перец чили (свежий или маринованный);
- один пучок укропа;
- 1⁄2 зубка чеснока;
- 2 столовые ложки свежей сметаны;
- кукурузная мука, соль и черный перчик.
Инструкция:
1. В сковородку налить подсолнечное масло так, чтобы его уровень достигал 1 см. Хорошенько его раскалить.
2. Шампиньоны помыть, нарезать толстыми слайсами, по вкусу посыпать солью и кукурузной мукой, выложить в горячее масло и обжаривать так, как картошку фри.
3. Жареные грибы фри выложить на бумажное полотенце, дабы то впитало лишнее масло.
4. Тем временем нужно приготовить соус. Для этого чеснок с огурцом потереть на мелкой терке, а укроп с перцем чили мелко порубить ножом. Подготовленные продукты выложить в пиалу, залить сметаной, заправить солью с перцем, смешать и подавать к столу с грибами фри.
Приятного аппетита и хорошего настроения Вам!
Посмотрите замечательный видео рецепт, как приготовить Закуску из грибов за 10 минут. Превкусная закуска! Приготовьте и попробуйте!