Быстрая закуска из грибов

Порций: 2   Время приготовления: 35 минут

Жареные грибы фри — это быстрая закуска из грибов со сметанным соусом.
Это отличная закуска, которая готовится на скорую руку, например,
к пиву или к просмотру футбола, к приходу нежданных гостей или просто
к любимому фильму.

Необходимые продукты:

  • 200 мл подсолнечного масла;
  • 3 крупных шампиньона;
  • один маринованный корнишон;
  • один перец чили (свежий или маринованный);
  • один пучок укропа;
  • 1⁄2 зубка чеснока;
  • 2 столовые ложки свежей сметаны;
  • кукурузная мука, соль и черный перчик.

Способ приготовления:

1. В сковородку налить подсолнечное масло так, чтобы его уровень достигал 1 см. Хорошенько его раскалить.

2. Шампиньоны помыть, нарезать толстыми слайсами, по вкусу посыпать солью и кукурузной мукой, выложить в горячее масло и обжаривать так, как картошку фри.

3. Жареные грибы фри выложить на бумажное полотенце, дабы то впитало лишнее масло.

4. Тем временем нужно приготовить соус. Для этого чеснок с огурцом потереть на мелкой терке, а укроп с перцем чили мелко порубить ножом. Подготовленные продукты выложить в пиалу, залить сметаной, заправить солью с перцем, смешать и подавать к столу с грибами фри.

Приятного аппетита и хорошего настроения Вам!

Оставьте комментарий к этой записи ↓

* Обязательные для заполнения поля
Внимание: все отзывы проходят модерацию.