Буженина из куриной грудки
ВикторВебмастер и домашний кулинар
Описание
Пряная буженина из куриных грудок — это вкуснейшая закуска для любого праздничного застолья, которая, несомненно, понравится и деткам, и взрослым. Очень кстати такая закуска будет и на новогоднем столе!
Мои размышления:
Но разве буженина годится только для праздника? Нет, конечно! Еще ломтики сытной и диетической буженины можно использовать как перекус или как легкий завтрак. Также ломтики буженины отлично сочетаются с твердым сыром, поэтому их можно выкладывать на бутерброды. А из кубиков буженины можно делать красивые канапе.
Ингредиенты:
- 2 куриных грудки;
- 1 столовая ложка оливкового масла;
- 1 чайная ложка сладкой паприки;
- 1 чайная ложка соли;
- 1 чайная ложка красного перца чили;
- 1 чайная ложка черного молотого перчика;
- 1 чайная ложка чесночного порошка;
- листья салата для подачи (по желанию);
- помидоры черри для подачи (по желанию).
Инструкция:
Буженина из куриной грудки на праздничном столе
1. Все специи ссыпать в пиалу и смешать, затем долить оливковым маслом и еще раз тщательно смешать до образования однородной кашицы. Эта пряная кашица станет отличной панировкой для мяса.
Отметим, если оливкового масла в наличии нет, то его всегда можно заменить подсолнечным маслом.
2. Куриные грудки выложить на фольгу, обмазать пряной кашицей со всех возможных сторон, плотно замотать в фольгу и отправить на противень в духовку, разогретую заранее до 170 С°.
3. Содержимое духовки запекать примерно полчаса.
4. Через полчаса запеченную буженину вынуть из духовки, выложить на рабочую поверхность, размотать и оставить (в развернутом виде) до полного остывания.
5. Остывшую буженину переложить на кусок пекарской бумаги (или пищевой пленки), замотать и отправить на пару-тройку часов в холодильник.
По истечении этого времени буженина из куриной грудки будет готова. Ее нужно размотать, переложить на тарелку, нарезать ломтиками средней толщины, обложить листьями салата с помидорами черри и подавать к столу.
Приятного аппетита и праздничного настроения Вам!
Ещё один способ приготовления буженины из куриной грудки посмотрите по этому интересному видео. Возможно, этот вариант приготовления вам понравиться больше.
