Блюда из грибов
Вебмастер и домашний кулинар
Описание
Я очень люблю блюда из грибов!
В этих блюдах, главным их наполнением и богатством (и по вкусу, и по содержанию) являются — грибы. И это здорово!
Ингредиенты:
- Культурно выращенные грибы — 600 грамм
- Лук репчатый — 1 головка
- Молодой чеснок — 250 грамм
- Очищенные креветки — 200 грамм
- Растительное масло
- Черный молотый перец — по вкусу
- Соль — по вкусу
Инструкция:
Готовим грибы с креветками и чесноком
1. Культивированные грибы чистим, промываем под проточной водой и ошпариваем кипятком. Ставим варить до полной готовности на 20 минут. После отбрасываем грибы на дуршлаг, чтобы с них стекла вода.
Примечание:
Культивированные грибы варятся минут 15-20. Они являются экологически чистым продуктом и не требуют длительной термической обработки. И еще прекрасно то, что ими нельзя отравится.
2. Пока на плите варятся грибы, мы будем заниматься процессом приготовления других ингредиентов.
3. Пассеруем на сковородке с маслом мелко нарезанный лук, до прозрачности и легкой позолоте.
4. Нарезаем зеленые побеги молодого чеснока (их можно купить в магазине круглый год), добавляем в сковородку и обжариваем вместе с луком минуты 3.
5. Затем добавляем в сковороду очищенные и готовые шейки креветок (готовые креветки тоже можно купить в магазине) и жарим вместе, на среднем огне, ещё 5 минут.
6. А теперь добавляем раннее отваренные грибы. Солим и перчим по вкусу, хорошо перемешиваем и жарим до полной готовности.
Приятного аппетита и прекрасного Вам дня!
Блюда из грибов по своей питательной ценности не уступают мясу. Они содержат до 12% разных минеральных веществ, имеют низкий уровень содержания жиров и углеводов.
Заходите к нам на сайт! Всегда Вам искренне рады!