Блины из кабачков

Порций: 4

Калорийность: 139 ккал

Время приготовления: 30 минут

Украинская кухня

Виктор
Вебмастер и домашний кулинар

Блины из кабачков рецепты

Блины из кабачков просты в приготовлении. Они очень полезные, вкусные и сочные. Рецепт блины из кабачков, о котором хочу рассказать Вам, именно такой.

Ингредиенты:

2 молодых кабачка
2 яйца
5 столовых ложек пшеничной муки
Подсолнечное масло
Перец черный молотый (по вкусу)
Соль по вкусу
Зелень

Инструкция:

Для приготовления этого изумительного блюда выбираем молодые кабачки. Если Вы располагаете "старшими" кабачками, их лучше очистить от твердой кожуры и зерен.

Блины из кабачков рецепты

Блины из кабачков рецепты Моем и приготавливаем кабачки. Затем натираем их вручную на мелкой терке.

Если после измельчения, кабачковая масса будет иметь обилие сока, можно его слить в отдельную посуду.

В конце приготовления массы (при необходимости), сок можно добавит обратно.

Блины из кабачков рецепты

Блины из кабачков рецепты Дальше до натертых кабачков добавляем яйца, соль и специи. Тщательно вручную все перемешиваем до однородной массы.

Блины из кабачков рецепты

Блины из кабачков рецепты Затем добавляем пшеничную муку и тоже все аккуратно перемешиваем. Следим, чтобы масса была нормальной густоты. Если необходимо, можем прибавить немного больше муки.

Если получается масса густой, тогда добавьте немножко слитого раннее сока.

Муку лучше прибавлять в массу кабачков в несколько приемов, следя за густотой массы.

Блины из кабачков рецепты

Блины из кабачков рецепты Теперь ставим на огонь сковородку, наливаем в нее подсолнечное масло и разогреваем.

Уменьшаем огонь до нормального и ложкой ложем в сковородку массу для жарки.

Блины из кабачков будут готовы, когда поджарятся с двух сторон до нежного золотистого цвета.

Вот и все! Рецепт блины из кабачков превратился во вкусное, ароматное блюдо. Подавать к столу его можно как горячим, так и холодным. Кто как любит. Главное — не забыть добавить к столу сметану. Со сметаной кабачки просто объедение.

Приятного аппетита и прекрасного дня Вам!
Спасибо, что посетили наш кулинарный сайт! Успехов!.

Посмотрите ещё похожее видео, как приготовить блины из кабачков.