Блинчики Полосатый рейс
ВикторВебмастер и домашний кулинар
Описание
Блинчики "Полосатый рейс" — тонкие блинчики-налистники готовятся из теста двух цветов. Их с удовольствием кушают дети.
Ингредиенты:
- 2 стакана муки;
- пол-литра молока;
- 4 яйца;
- щепоть соли;
- сахар, какао, растительное масло — по одной большой ложке.
Инструкция:
Блины-налистники — блюдо нашего детства. Вспомните, как ваши бабушки или мама жарили тоненькие и очень вкусные блинчики размером со сковородку! Годы летят, и настал наш черёд баловать детвору вкусненьким.
Сегодня мы расскажем, как жарить не только вкусные, но также яркие и забавные блины-налистники.
Как подготовить тесто
1. Распустите в миску сырые яйца. Посолите их.
2. Взбивая их с помощью миксера или блендера, понемногу вливайте молоко.
3. Подлейте в смесь немного растительного масла.
4. Не переставая взбивать, постепенно всыпьте муку. Тесто готово.
Готовим тёмное тесто
5. В ковшике, имеющем носик-отлив, соедините какао с сахаром.
6. Влейте сюда немного (примерно полстакана) блинного теста. Перемешайте.
Как жарить блинчики
7. Дно разогретой сковородки с малым количеством масла покройте светлым тестом.
8. Теперь в произвольном порядке рисуйте на нём тёмным тестом, тонкой струйкой выливая его через носик ковша.
9. Переверните блин и обжарьте его с другой стороны.
Вот и всё. Блинчики Полосатый рейс можно подавать на стол. Быстро и необычно.
Начинка к таким блинчикам подойдёт любая — сметана, сгущёнка, творог, ягоды.
Кушайте на здоровье!
