Белый соус

Порций: 4   Время приготовления: 20 минут

Белый соус на рыбном отваре, разнообразит вкус рыбного блюда и
повысит его питательность.

Ингредиенты:

  • Мука пшеничная - 1 ст. ложка
  • Подсолнечное масло
  • Рыбный бульон - 2 стакана
  • Соль
  • Лимонный сок
  • Сливочное масло - кусочек
  • Сметана или сливки - 1 ст. ложка

Белый соус на рыбном отваре

Белый соус Необходимые ингредиенты для приготовления белого соуса.

Белый соус В приготовленной кастрюле слегка поджариваем 1 столовую ложку муки на ложке подсолнечного масла.

Белый соус Добавляем в кастрюлю рыбный бульон. Помешивая, варим 8-10 минут с момента закипания.
Солим по вкусу и снимаем с огня.

Примечание:
Если Вы покупали в магазине готовый рыбный бульон, тогда, возможно, Вам не надо солить готовый соус. Убедитесь в наличии соли в составе купленного бульона.

Белый соус Добавляем лимонный сок, кусочек сливочного масла, 1 ст. ложку сметаны, тщательно перемешиваем до полного растворения масла и сметаны с соусом, и затем процеживаем.

Белый соус Рыбный соус можно подавать на стол.

Приятного аппетита и прекрасного дня Вашей семье! Спасибо, что вы с нами!

Это видео поможет вам приготовить белый соус к мясу. Смотрите!

Метки записи: ,
Оставьте комментарий к этой записи ↓

* Обязательные для заполнения поля
Внимание: все отзывы проходят модерацию.