Банановые оладьи Фатал

Порций:   Время приготовления:

Уникальный рецепт приготовления банановых оладий с кукурузной мукой.
Блюдо Банановые оладьи Фатал пришло к нам из Ганы. Благодаря острому
вкусу такие оладьи из бананов подают не только к чаю, но и бульону
или супу.

Ингредиенты:

  • бананы - 2 шт.;
  • мука пшеничная - 0,5 граненого стакана;
  • мука кукурузная - 0,5 граненого стакана;
  • яйцо куриное - 1 шт.;
  • кефир или молоко - 0,5 граненого стакана;
  • питьевая сода, гашенная крутым кипятком - 0,5 чайной ложки;
  • сахар-песок белый - 1 чайная ложка;
  • имбирь (мелко тертый корень) - 1 чайная ложка;
  • лук (очень мелко порезанный) - 1 столовая ложка;
  • молотый перец острый Чили - 0,5 чайной ложки;
  • соль по вкусу;
  • масло растительное подсолнечное для жарки опционально.

Способ приготовления:

Бананы — древнейшее окультуренное растение, произрастающее в тропиках, распространилось по всему миру и сегодня присутствует в кухнях разных народов, проживающих в других климатических зонах. Рецепты традиционного блюда русской кухни обогатились за счет включения экзотичного продукта.

Одновременно в кулинарию разных стран входят и оладьи. Например, в западноафриканской республике Гана широко распространено банановое блюдо — оладьи Фатал, отличающееся благодаря имбирю и жгучему перцу острым вкусом.

Диетический банановый десерт готовят из муки, полученной из зерен двух культур: пшеницы и кукурузы.

Оладьи Фатал способствуют улучшению состояния организма:

— нормализуются обменные процессы;
— происходит очищение организма;
— улучшаются процессы пищеварения.

Как приготовить банановые оладьи Фатал

Нарезают бананы, измельчают до однородной массы в блэндере. Затем очень быстро, чтобы разрыхлитель не потерял свои свойства, замешивают тесто и выпекают оладьи.

Для этого в банановую массу добавляют, каждый раз перемешивая, ингредиенты в следующей последовательности:

— соль;
— имбирь;
— лук;
— перец;
— яйцо;
— сахар;
— кефир;
— мука кукурузная;
— мука пшеничная.

В результате тесто должно по консистенции напоминать густую сметану.

Блюда избананов

Приступают к выпеканию оладьей

1. Разогревают сковороду, а затем на ней масло.

2. Оладьи из бананов и кукурузной муки выкладывают в раскаленное подсолнечное масло столовой ложкой.

3. Обжаривают с одной стороны до золотистого цвета, переворачивают на вторую сторону и обжаривают до готовности.

Замечание:
Будем внимательны — вторая сторона оладий жарится быстрее!!!
Банановые оладьи Фатал готовые. Подаем на семейный стол.

Приятного аппетита и прекрасного дня Вам!

Посмотрите интересное видео, каким еще способом можно приготовить банановые оладьи — банановые оладьи без муки и сахара. Быстрый и вкусный завтрак! Попробуйте!

Оставьте комментарий к этой записи ↓

* Обязательные для заполнения поля
Внимание: все отзывы проходят модерацию.