Банановые оладьи Фатал

Порций:   Время приготовления:

 

Уникальный рецепт приготовления банановых оладий с кукурузной мукой.
Блюдо Банановые оладьи Фатал пришло к нам из Ганы. Благодаря острому
вкусу такие оладьи из бананов подают не только к чаю, но и бульону
или супу.

  • Для оладий Фатал потребуются продукты:
  • бананы ? 2 шт.;
  • мука пшеничная ? ? стакана граненого;
  • мука кукурузная ? ? стакана граненого;
  • яйцо куриное ? 1 шт.;
  • кефир или молоко ? ? стакана граненого;
  • питьевая сода, гашенная крутым кипятком ? ? ложка чайная;
  • сахар-песок белый ? 1 ложка чайная;
  • имбирь (мелко тертый корень) ? 1 ложка чайная;
  • лук (очень мелко порезанный) ? 1 ложка столовая;
  • молотый перец острый Чили ? ? ложки чайной;
  • соль по вкусу;
  • масло растительное подсолнечное для жарки опционально.

Бананы - древнейшее окультуренное растение, произрастающее в тропиках, распространилось по всему миру и сегодня присутствует в кухнях разных народов, проживающих в других климатических зонах. Рецепты традиционного блюда русской кухни обогатились за счет включения экзотичного продукта.

Одновременно в кулинарию разных стран входят и оладьи. Например, в западноафриканской республике Гана широко распространено банановое блюдо ? оладьи Фатал, отличающееся благодаря имбирю и жгучему перцу острым вкусом.

Диетический банановый десерт готовят из муки, полученной из зерен двух культур: пшеницы и кукурузы.

Оладьи Фатал способствуют улучшению состояния организма:

  • нормализуются обменные процессы;
    происходит очищение организма;
    улучшаются процессы пищеварения.

Как приготовить банановые оладьи Фатал

Нарезают бананы, измельчают до однородной массы в блэндере. Затем очень быстро, чтобы разрыхлитель не потерял свои свойства, замешивают тесто и выпекают оладьи.

Для этого в банановую массу добавляют, каждый раз перемешивая, ингредиенты в следующей последовательности:

  • соль;
    имбирь;
    лук;
    перец;
    яйцо;
    сахар;
    кефир;
    мука кукурузная;
    мука пшеничная.

В результате тесто должно по консистенции напоминать густую сметану.

Блюда избананов

Приступают к выпеканию оладьей

1. Разогревают сковороду, а затем на ней масло.

2. Оладьи из бананов и кукурузной муки выкладывают в раскаленное подсолнечное масло столовой ложкой.

3. Обжаривают с одной стороны до золотистого цвета, переворачивают на вторую сторону и обжаривают до готовности.

Замечание:
Будем внимательны - вторая сторона оладий
жарится быстрее!!!

Банановые оладьи Фатал готовые. Подаем на семейный стол.

Приятного аппетита и прекрасного дня Вам!

Оставьте комментарий к этой записи ↓

* Обязательные для заполнения поля
Внимание: все отзывы проходят модерацию.