Алкогольная цитрусовая настойка
ВикторВебмастер и домашний кулинар
Описание
Цитрусовая настойка — это та же водка, только с насыщенным цитрусовым вкусом и ароматом. Такая настойка понравится и женщинам, и мужчинам, так как пьется она легко, приятно и непринужденно. Отличный вариант для любого праздничного застолья!
Отметим, что время настаивания алкогольной цитрусовой настойки: 3-5 дней.
Ингредиенты:
- 1 литр хорошей водки;
- 1 чайная ложка меда;
- сухие апельсиновые, мандариновые или лимонные корки по вкусу.
Инструкция:
Как пошагово приготовить цитрусовую настойку
1. Корки из-под апельсинов, лимонов или мандаринов хорошенько высушить при комнатной температуре, чтобы в дальнейшем они не давали горечь и не вступали в реакцию брожения с водкой.
2. Стеклянную полуторалитровую банку помыть и вытереть насухо.
3. Треть банки заполнить сухими корками. Отметим, что количество корок определяется всегда «на глаз». Ведь не все любят насыщенные напитки. Поэтому в первый раз можно заполнить треть банки корками, и если после этого готовая настойка вам не понравилась, то количество корок следует либо уменьшить, либо увеличить ориентируясь на ваш вкус и на ваши потребности.
4. Корки залить литром хорошей качественной водки.
5. Затем водку с корками заправить медом, перемешать ложкой, накрыть крышкой и поместить на 3-5 дней в любое темное место.
6. По истечении этого времени алкогольная цитрусовая настойка будет готова. Ее нужно просто процедить, перелить в любую удобную емкость и охладить в холодильнике.
Приятного праздничного застолья!
Посмотрите ещё похожее видео.
