Абрикосы в сахарном сиропе
Вебмастер и домашний кулинар
Описание
Простой и легкий рецепт консервации на зиму — "Абрикосы в сахарном сиропе". Абрикосные половинки получаются превкусными и сладкими!
Ингредиенты:
- твердые и цельные абрикосы;
- 1 литр обычной воды;
- 750 грамм сахара.
Инструкция:
Зимой всегда хочется чего-то вкусного, сладкого и сытного. А это значит, что о консервации на зиму нужно позаботиться заранее. Поэтому предлагаем вашему вниманию простой и легкий рецепт сладких абрикосов, консервированных в сахарном сиропе. После консервации половинки абрикосов получаются очень сочными, вкусными и красивыми. Также они всегда остаются цельными, поэтому зимой из них можно приготовить и десерт, и даже торт.
Процесс консервации абрикос
1. Воду вылить в кастрюльку, туда же всыпать и сахар.
2. Все смешать, поместить на тихий огонь, довести до кипения и покипятить до тех пор, пока сахар полностью растворится.
3. Все абрикосы помыть, просушить и разделить на половинки, удаляя косточки.
Очень важно:
Отметим, что абрикосы должны быть не совсем спелыми, в противном случае во время стерилизации они потеряют свою форму.
4. Полулитровые банки помыть и просушить.
5. Половинки абрикосов плотно уложить в банки срезом вниз, залить горячим сахарным сиропом, накрыть крышками и стерилизовать 5-7 минут после закипания.
6. По истечении этого времени все стерилизованные банки закатать, перевернуть крышками вниз на пол, укутать и оставить стоять до полного остывания.
Приятного аппетита! Пусть абрикосы в сахарном сиропе сделают ваши зимние вечера комфортными и сладкими.