Главная страница

Слайдер

Последние записи

Сырная запеканка с цветной капустой

Нежная сырная запеканка с соцветиями капусты — это блюдо, которое просто тает во рту. И нежность — не единственное ее достоинство. Такая запеканка способна поразить своим густым и ...

Закусочный торт с рыбой

Сытный, красивый и простой в приготовлении закусочный торт с рыбой и овощами — это мечта каждой хозяйки. Именно поэтому предоставляем вам возможность воплотить эту мечту в реальность ...

Печеночные медальоны с зеленым соусом

Нежные печеночные медальоны с зеленым соусом — это нарядное блюдо, которое можно приурочить и к горячим, и к холодным закускам. Для его приготовления нужно всего лишь 45 минут вашего ...

Террин из курицы

Вы когда-нибудь задумывались, чем отличается будничное блюдо от праздничного? А отличие, как правило, в мелочах, то есть в красивом оформлении блюда. Приготовьте Террин из курицы, апельсиновой ...

Кефаль фаршированная

Кефаль фаршированная и цельная запеченная в духовке — это по-праздничному красивое блюдо, которое удивит своей творожной начинкой и своим нежным сливочным вкусом. Отметим, что визуально ...

Сливочная телятина

Молодая телятина — это постное мясо, которое во время запекания может стать суховатым. Поэтому его рекомендуется готовить исключительно со сливками и с минимальным набором специй. Отметим, ...

Чизкейк творожный

Красивый, сладкий и вкусный Чизкейк творожный по мотивам мультфильма «Холодное сердце» — это превосходный десерт для деток, приготовленный на печенье и на мягком домашнем твороге с добавлением нежного сыра маскарпоне. ...

Рулет из бисквитного теста с киви

Нежнейший рулет из бисквитного теста с творожно-сливочной начинкой и киви — это красивый и вкусный десерт для деток и для взрослых. ...

Парфэ из белой рыбы

Рыбное парфэ — это холодное блюдо французской кухни, которое готовится из белой рыбы и из слабосоленой семги с добавлением специй, сливок и агар-агара. Отметим, что готовое парфэ отлично ...

Сырная запеканка

Сытная сырная запеканка — это отличное блюдо для семейного завтрака и для обеденного перекуса. Такая запеканка требует минимум продуктов, она очень быстро готовится и быстро запекается. Отметим, ...

Искусство кулинарии

Гостеприимные семьи всегда славились своим хлебосольством. Это же так здорово, когда в доме много вкусной и разнообразной еды, красиво оформленных блюд, изысканных лакомств. Которые, кстати, приготовлены из самых обыкновенных и повседневных продуктов. Иногда бывает достаточно одного \\\"секретного ингредиента\\\", чтобы привычный завтрак превратился в настоящее праздничное блюдо, поднял настроение на целый день. А ведь это очень важно, чтобы еда доставляла удовольствие - она лучше усвоится, принесет максимум пользы. Также важно, чтобы еда была красиво подана, украшена, чтобы от нее исходил присущий только этому блюду аромат. А что может быть лучше свежего домашнего обеда, который так и хочется съесть!

А какие замечательные бывают закуски или разнообразные бутерброды, чтобы перекусить перед обедом или ужином. А многочисленные сладости, пироги, напитки - чего только не бывает на кухне у щедрых хозяев. Каждый из них охотно поделится своим любимым рецептом.

Чтобы сделать все правильно, надо постичь искусство кулинарии, одно из самых загадочных и древних. Ведь сколько существует человечество, оно всегда старалось разнообразить свой повседневный рацион. Методом проб и ошибок люди подбирали идеальное сочетание продуктов, чтобы готовое блюдо было вкусным и полезным, чтобы все ингредиенты в нем дополняли и подчеркивали вкус друг друга. Самые удачные рецепты старались сохранить, но многие находки были утрачены из-за того, что их просто не записали. Сейчас к созданию рецептов подходят уже с точки зрения науки, с точно выверенными пропорциями всех составляющих.

Это касается приготовления абсолютно всех блюд. Но нельзя по одному и тому же рецепту готовить разные сорта рыбы, мясные кулинарные рецепты также отличаются. Когда мы готовим дома, у нас никогда не получится сделать одно и то же блюдо совершенно одинаковым по вкусу - всегда будет разница, ведь все зависит от исходных продуктов, но это и замечательно! Точно также любой рецепт можно взять за основу, добавлять к нему тот или иной ингредиент, создавать свои уникальные и оригинальные рецепты.

Когда мы готовим дома, все ваше меню зависит и от предпочтений тех, для кого собственно делаются блюда. Некоторым нравится готовить из мяса и рыбы, другие предпочитают вегетарианскую и веганскую кухню. На каждый случай есть множество рецептов, но во всех них имеется один самый важный - это ваше хорошее настроение и любовь к тем, для кого вы делаете вкусную еду.

Пускай у вас все будет вкусно!

Рекомендуемые записи

Последние комментарии

  • Markus, спасибо за ценные профессиональные подсказки. Действительно, следуя им, блюдо буде... Автор Виктор.
  • Спасибо за отзыв и личный опыт приготовления риса.... Автор Виктор.
  • Юлия, спасибо! Думаю, Ваш совет будет интересен тем, кто тоже любит "покислее".... Автор Виктор.

Самое комментируемое

Топ комментаторов

Avatar Avatar Avatar Avatar Avatar Avatar Avatar Avatar Avatar Avatar Avatar Avatar Avatar Avatar Avatar Avatar

Подвал

Счетчики посетителей