Главная страница

Слайдер

Последние записи

Бутерброды «На пикник»

Запеченные бутерброды с маринованными огурцами, жареными грибами, твердым сыром и жгучим перчиком — это очень сытный, питательный и вкусный перекус для вылазки на природу. Осенью такие бутерброды неплохо сочетаются с ...

Тефтели под пикантным соусом

Мясные тефтельки — это достаточно стандартное блюдо, которым нынче сложно удивить. Но если эти самые тефтели заправить специями и подать под пикантным соусом, то они моментально преобразятся, заиграют новыми вкусовыми ...

Картофельный салат с огурцами и копченой курочкой

Предлагаем вашему вниманию сытный картофельный салат с маринованными огурцами и копченым мясом, который заправляется питательной заправкой-эмульсией с ароматным зеленым луком. Отметим, что готовится такой салат очень ...

Кофейно-ореховый кекс

Влажный кофейный кекс — это оригинальный десерт с легкой ореховой ноткой, который будет уместен на любом чаепитии. Такая вкуснятина, как правильно, готовится на скорую руку, но это ...

Запеченный картофель с зеленым маслом

Сытный запеченный картофель, фаршированный зеленым маслом – это простое в приготовлении блюдо, которое требует минимум ингредиентов и минимум затрат во времени. Такое блюдо можно комбинировать с мясом, с рыбой и с овощами. ...

Мясные рулетики с хреном

Предлагаем вашему вниманию рецепт сочных мясных рулетиков, которые фаршируются свежим яблоком и тертым хреном, заливаются свежими сливками и запекаются в духовке. Отметим, что такое блюдо обязательно понравится всем мясоедам, ...

Картофельная запеканка с брокколи

Ароматная запеканка из картошки, брокколи, ветчины, кукурузы и твердого сыра — это очень вкусное блюдо, которое нравится даже деткам. Отметим, что готовится такое блюдо очень просто и быстро. Поэтому с его приготовлением ...

Яблоки в тесте

Сочные яблочки, запеченные в хрустящем тесте — это оригинальный десерт, который может быть и сытным завтраком, и легким перекусом. Такие яблочки просто готовятся, быстро запекаются и очень быстро съедаются. ...

Судак с картошкой, запеченный в сметанном соусе

Предлагаем вашему вниманию рецепт вкуснейшей запеканки из судака и картошки, которая заливается непревзойденным сметанным соусом и запекается в духовке. От такой запеканки в восторге будет вся семья. Отметим, что если ...

Курочка, тушенная с оливками и фасолью

Пряная курочка, запеченная с оливками, изюмом и фасолью — это достаточно экстравагантное блюдо, которое будет уместным и на семейном ужине, и на праздничном столе. Несмотря на столь необычные составные — это блюдо понравится ...

Искусство кулинарии

Гостеприимные семьи всегда славились своим хлебосольством. Это же так здорово, когда в доме много вкусной и разнообразной еды, красиво оформленных блюд, изысканных лакомств. Которые, кстати, приготовлены из самых обыкновенных и повседневных продуктов. Иногда бывает достаточно одного \\\"секретного ингредиента\\\", чтобы привычный завтрак превратился в настоящее праздничное блюдо, поднял настроение на целый день. А ведь это очень важно, чтобы еда доставляла удовольствие - она лучше усвоится, принесет максимум пользы. Также важно, чтобы еда была красиво подана, украшена, чтобы от нее исходил присущий только этому блюду аромат. А что может быть лучше свежего домашнего обеда, который так и хочется съесть!

А какие замечательные бывают закуски или разнообразные бутерброды, чтобы перекусить перед обедом или ужином. А многочисленные сладости, пироги, напитки - чего только не бывает на кухне у щедрых хозяев. Каждый из них охотно поделится своим любимым рецептом.

Чтобы сделать все правильно, надо постичь искусство кулинарии, одно из самых загадочных и древних. Ведь сколько существует человечество, оно всегда старалось разнообразить свой повседневный рацион. Методом проб и ошибок люди подбирали идеальное сочетание продуктов, чтобы готовое блюдо было вкусным и полезным, чтобы все ингредиенты в нем дополняли и подчеркивали вкус друг друга. Самые удачные рецепты старались сохранить, но многие находки были утрачены из-за того, что их просто не записали. Сейчас к созданию рецептов подходят уже с точки зрения науки, с точно выверенными пропорциями всех составляющих.

Это касается приготовления абсолютно всех блюд. Но нельзя по одному и тому же рецепту готовить разные сорта рыбы, мясные кулинарные рецепты также отличаются. Когда мы готовим дома, у нас никогда не получится сделать одно и то же блюдо совершенно одинаковым по вкусу - всегда будет разница, ведь все зависит от исходных продуктов, но это и замечательно! Точно также любой рецепт можно взять за основу, добавлять к нему тот или иной ингредиент, создавать свои уникальные и оригинальные рецепты.

Когда мы готовим дома, все ваше меню зависит и от предпочтений тех, для кого собственно делаются блюда. Некоторым нравится готовить из мяса и рыбы, другие предпочитают вегетарианскую и веганскую кухню. На каждый случай есть множество рецептов, но во всех них имеется один самый важный - это ваше хорошее настроение и любовь к тем, для кого вы делаете вкусную еду.

Пускай у вас все будет вкусно!

Рекомендуемые записи

Последние комментарии

  • Markus, спасибо за ценные профессиональные подсказки. Действительно, следуя им, блюдо буде... Автор Виктор.
  • Спасибо за отзыв и личный опыт приготовления риса.... Автор Виктор.
  • Юлия, спасибо! Думаю, Ваш совет будет интересен тем, кто тоже любит "покислее".... Автор Виктор.

Самое комментируемое

Топ комментаторов

Avatar Avatar Avatar Avatar Avatar Avatar Avatar Avatar Avatar Avatar Avatar Avatar Avatar Avatar Avatar Avatar

Подвал

Счетчики посетителей