Блины из кабачков
Вебмастер и домашний кулинар
Описание
Блины из кабачков просты в приготовлении. Они очень полезные, вкусные и сочные. Рецепт блины из кабачков, о котором хочу рассказать Вам, именно такой.
Ингредиенты:
- 2 молодых кабачка
- 2 яйца
- 5 столовых ложек пшеничной муки
- Подсолнечное масло
- Перец черный молотый (по вкусу)
- Соль по вкусу
- Зелень
Инструкция:
Для приготовления этого изумительного блюда выбираем молодые кабачки. Если Вы располагаете "старшими" кабачками, их лучше очистить от твердой кожуры и зерен.
Моем и приготавливаем кабачки. Затем натираем их вручную на мелкой терке.
Если после измельчения, кабачковая масса будет иметь обилие сока, можно его слить в отдельную посуду. В конце приготовления массы (при необходимости), сок можно добавит обратно.Дальше до натертых кабачков добавляем яйца, соль и специи. Тщательно вручную все перемешиваем до однородной массы.
Затем добавляем пшеничную муку и тоже все аккуратно перемешиваем. Следим, чтобы масса была нормальной густоты. Если необходимо, можем прибавить немного больше муки.
Если получается масса густой, тогда добавьте немножко слитого раннее сока. Муку лучше прибавлять в массу кабачков в несколько приемов, следя за густотой массы.Теперь ставим на огонь сковородку, наливаем в нее подсолнечное масло и разогреваем.
Уменьшаем огонь до нормального и ложкой ложем в сковородку массу для жарки. Блины из кабачков будут готовы, когда поджарятся с двух сторон до нежного золотистого цвета.Вот и все! Рецепт блины из кабачков превратился во вкусное, ароматное блюдо. Подавать к столу его можно как горячим, так и холодным. Кто как любит. Главное — не забыть добавить к столу сметану. Со сметаной кабачки просто объедение.
Приятного аппетита и прекрасного дня Вам!
Спасибо, что посетили наш кулинарный сайт!
Успехов!>.
Посмотрите ещё похожее видео, как приготовить блины из кабачков.